Lemon pie

Mi Pie de Limón :)


Aquí les dejo la receta 

Ingredientes :
-250 grs de mantequilla
- 1 taza de azúcar impalpable
-3 yemas
-2 cucharadas de leche en polvo
-Harina cantidad necesaria
-1 tarro de leche condensada
-2 limones

Preparación

Se bate la margarina con el azúcar glass hasta que quede una mezcla homogénea , se le agregan las yemas y la leche , luego incorporamos harina hasta que quede una masa con buena consistencia , se lleva al horno en un molde enmantequillado.

Se mezcla la leche condensada con jugo de limón para hacer el relleno. El cual se le agregará a nuestro pie cuando este cocinado , finalmente se prepara un merengue y se pone en forma de picos en nuestro pie , para terminar se lleva nuevamente al horno con el grill encendido para que se dore  el merengue y Listo !